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Das reinsortige extra vierge Olivenöl wird aus im frühen November handgeernteten Picholine Oliven gewonnen.

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Acquerello Carnaroli Reis wird im Piemont angebaut, mit klarem Schmelzwasser vom Montblanc gewässert und genießt eine aussergewöhnlich lange Lagerung von 1-3 Jahren.

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