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Kategorien Delikatessen Patisserie, Desserts QimiQ Whip Schokolade, kalt aufschlagbares Sahne Dessert, 16% Fett, 250 g

QimiQ Whip Schokolade, kalt aufschlagbares Sahne Dessert, 16% Fett, 250 g

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2,50 €
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1 kg = 10,00 €
1 kg = 10,00 €
QimiQ Whip ist gegenüber den herkömmlichen Sahneprodukten bis zu 50% fettärmer. Es läßt sich kalt aufschlagen und ist ideal für den Espuma-Einsatz. QimiQ Whip lässt sich ohne Qualitätsverlust sehr gut einfrieren und auftauen. Bei der Zubereitung mit Früchten z.B. in einer Mousse, bleibt ein Vermmischen oder Verfärben aus. QimiQ Whip ist in 4 Sorten erhältlich: Kaffee, Vanille, Schokolade und Natur. Ganz einfach - aufschlagen, zubereiten, kühlen - fertig.
 
Sahnezubereitung (16% Fett) mit Gelatine und Schokolade; UHT. Zutaten: 76% SAHNE (18% Fett), Zucker, 6,7% Schokoladenpulver (Kakaopulver, Zucker), Emulgator: Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Gelatine. Verarbeitung: Kaltes QimiQ Whip Schoko mit dem Mixer aufschlagen und gleichzeitig wenn gewünscht verfeinern (z.B. mit Alkohol). In ein Glas dressieren und gleich servieren oder kühl stellen. (Für Cremen, Füllungen & Moussen mit Volumen). Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 - 4 Tagen verbrauchen. Hergestellt in Österreich. Eigenschaften: glutenfrei, Eiweiß aus tierischer Milch, UHT Ultrahocherhitzt.

 

Nährwerte je 100g
Brennwert 1012 kJ/242 kcal
Fett 15.6 g
davon gesättigte Fettsäuren 9.4 g
Kohlenhydrate 21.5 g
davon Zucker 16 g
Eiweiß 4.1 g
Salz 0.14 g

 

Allergene Spuren / Enthalten
Milch Enthalten
 
Verantwortlicher Unternehmer: QimiQ Handels GmbH, Lettlweg 5, 5322 Hof bei Salzburg, Österreich.
 

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
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