"Sriracha Blackout (schwarzer Deckel)": DIE KNALLT ! Das ist nichts mehr für Anfänger, denn wir liegen hier bei etwa 8000 Scoville. Die Sriracha Chilisauce ist ein Nonplusultra, egal ob auf Asiatischem oder Pizza, sie macht süchtig. Pürierte rote Chilischoten und ein wenig Knoblauch geben dieser Sauce ihren feurigen Geschmack. Als generelle Richtlinie kann man sagen, dass die Sauce relativ mild ist im Vergleich zu anderen Chilisaucen. Extreme Chilifans tunken ihr Essen richtig in die Sauce hinein, so dass eine gewisse Schärfe entsteht. Für "normale" Scharf-Esser ist die Sauce schon recht scharf. Die Sriracha "normale Schärfe" hat ca. 3000 Scoville, die "extra scharf" hat etwa 7000 Scoville. Der scharfe Kick von Knoblauch und die Süße von Zucker geben der Sriracha-Sauce ihren charakteristischen Geschmack, der von Genießern so geliebt wird.
Sehr scharfe Chilisauce. Zutaten: 70% Chili, Zucker, Salz, Knoblauch, Wasser, Säuerungsmittel: E330, Geschmacksverstärker: E621, Stabilisator: E415, Konservierungsstoff: E202. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.
| Nährwerte | je 100ml |
|---|---|
| Brennwert | 668 kJ/159 kcal |
| Fett | 2.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 2.6 g |
| Salz | 7.5 g |
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Senf | Spuren |
Verantwortlicher Unternehmer: Importeur: Kreyenhop & Kluge, Industriestraße 40 /42, 28876 Oyten, Deutschland.
Scovilla, Power Drops, mit Dosierstab, 1 Million Scoville, 3 ml
Chili-Sauce - Sriracha, scharf, mit Ingwer, Squeeze Flasche, Flying Goose, 455 ml
Kornmayer Frankfurter rote Sauce, extra scharfe Currysauce, 250 ml
Oesterstr. 85
