Eine französische Spezialität für echte Feinschmecker: Die Salzblumen (Fleur de Sel) aus der Guérande werden nach einer tausendjährigen Tradition mit größter Sorgfalt handgeschöpft. 

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Der Mineralgehalt des kühlen und reinen Meerwassers macht die kristallinen, weißen Flocken von Havsnø glatt und weich mit einer leicht knusprigen Konsistenz.

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