Um das originale Teppanyaki Flavour an Salate und feine Fleischscheiben zu bringen, ist dieses Dressing perfekt. Mit einer leichten Wasabi-Note, einem Hauch Koriander, Zitrusnoten und Sojasauce, verleiht es einen würzigen Asia-Touch.

Der Bottarga von Trikalinos ist wunderbar ausbalanciert in Aroma, Geschmack und Textur. Er lässt sich sanft in Scheiben schneiden und als Amuse-Bouche roh genießen oder veredelt Pastagerichte, Risottos oder typische mediterrane Suppen.