Seehasenrogen, gewürzt und gefärbt |
14,90 €
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1 kg = 149,00 €
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Tobiko sind kleine Eier einer bestimmten Art der fliegenden Fische, von denen es mehrere Dutzend gibt. Sie werden gerne als Dekoration eingesetzt und sind eine Delikatesse, die zu jedem Nigiri-Sushi gehört. Dieser Tobiko ist schwarz eingefärbt. |
17,95 €
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1 kg = 199,44 €
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Die klare, dunkelbraune Flüssigkeit aus fermentierten Sardellen wird traditionell in Cetara am Golf von Solerno hergestellt. Sie reift etwa 18 Monate in Fässern aus Kastanienholz und findet Verwendung in Pasta Gerichten als "Salzersatz". |
29,85 €
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1 l = 597,00 €
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