Praliné Masse knusprig, 25% Haselnuss, 25% Mandel, intensive Nussnoten, Valrhona, 5 kg

Das traditionelle Röstverfahren im Hause Valrhona erhält und schützt die knusprige Struktur des karamellisierten Zuckers sowie die Haselnuss- und Mandelstücke. Eine Praliné Masse mit intensiven Nussnoten. Verwendungen: Konditorwaren - Füllungen für Schokoladenwaren 

Zutaten: Zucker, 25% MANDELN aus Spanien, 25% HASELNÜSSE aus Italien, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C bis +18°C lagern.