Eine Couverture mit einem Kakaoanteil von 54,8%. Ideal geeignet zum Überziehen und Dekorieren vieler Backwaren. Der Schokoladenblock besteht aus: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Sojalecithin und Bourbon Vanille. Nach dem Schmelzen ist sie sehr dünnfließend und kann daher gut für Pralinenfüllungen verwendet werden.
Dunkle Schokoladenkuvertüre, Kakao: 54,1% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanille-Aroma. Trocken und kühl bei +12°C bis +18°C lagern.
Nährwerte |
je 100g |
Brennwert |
2333 kJ/558 kcal |
Fett |
37.6 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
22.5 g |
Kohlenhydrate |
45.8 g |
davon Zucker |
43.5 g |
Eiweiß |
4.8 g |
Salz |
0.01 g |
Allergene |
Spuren / Enthalten |
Sojabohnen |
Enthalten |
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