Origine Arriba, Vollmilch Couverture, Callets, 39% Kakao, 25,5% Milch, Callebaut, 2,5 kg

Origine Arriba, Vollmilch Couverture, Callets, 39% Kakao, 25,5% Milch, Callebaut, 2,5 kg

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Der Kakao für Callebaut Origine Schokoladen stammt aus Regionen der traditionellen Kakaoländer am Äquatorgürtel. Für Arriba wurde man im nordwestlichen Ecuador beim äußerst seltenen Cacao Nacional - einer Forastero Sorte fündig. Der höchst aromatische Kakao bildet die Grundlage für diese feine Vollmilch-Schokoladenmischung mit 39% Kakao und 25% Milch. Sie ist mild, geschmacklich äußerst sahnig, danach mit samtiger Textur und reichhaltigen Eindrücken, auch von Joghurt. Feiner Vanilleabschluss mit Mandel- und Haselnussakzenten. Verwendung: für Glasuren, zum Dekorieren und Aromatisieren und zum Füllen von Pralinen.

Vollmilchküvertüre, Kakao: 39% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Kakaomasse Ecuador, MagerMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma. Trocken, lichtgeschützt und kühl bei +12°C bis +20°C lagern. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Nährwerte	je 100g
Brennwert	2399 kJ/573 kcal
Fett	39.1 g
davon gesättigte Fettsäuren	23.5 g
Kohlenhydrate	44.4 g
davon Zucker	43.3 g
Eiweiß	9.1 g
Salz	0.24

Allergene	Spuren / Enthalten
Milch	Enthalten
Sojabohnen	Enthalten

Verantwortlicher Unternehmer: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien

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"Balsamo Divino" Condimento, 6 Jahre, Eichen- & Akazienholzfass, Malpighi, 200 ml

30,95 € *

1 l = 154,75 €

Gianduja - Haselnussmilchschokolade, Block, 26% Kakao, Callebaut, 5 kg

160,95 € *

1 kg = 32,19 €

Etnao Haselnuss - flüssige Füllung für warme/ kalte Desserts, Valrhona, 720 g, 40 St

38,50 € *

1 kg = 53,47 €

Haselnussaufstrich mit Kakao, Pariani, 200 g

10,30 € *

1 kg = 51,50 €

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Gourmet Lebensmittel

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