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Zubehör

Der Einsatzbereich dieses Pfeffers ist vornehmlich bei dunklem Fleisch wie Wild und Rind, aber auch bei schokoladigen Desserts zu finden.

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Eine Gewürzmischung im klassischen Stil Indiens. Sehr passend zu Geflügel, Schwein, Lamm oder Scampis. Unser Tipp: Gewürfeltes Fleisch mit gehackten Zwiebeln scharf anbraten, Tikka Masala großzügig darüber streuen. Mit kaltem Joghurt und Brot servieren.

 
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Eine außergewöhnliche Muskathobel aus Edelstahl und einem Walnussholzkopf. Integriert ist ein Vorratsbehälter für die Muskatnüsse, die so lichtgeschützt und aromaschonend verwahrt werden können. Das Edelstahlgehäuse trägt den Ingo-Holland-Schriftzug, wie alle Küchenhelfer aus dieser Edition. 
 
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Code Greengrass heißt jetzt Weidetierglück ! Raffinierte Würze für alle Fleischsorten, die eine Weide gesehen haben, z.B. Lamm, Rind oder Kalb. Perfekt für große Fleischstücke wie Lammkeule oder Rinderkotelett. 
 
 
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Mit dieser Mole Gewürzzubereitung können Sie für Geflügel oder Wild eine köstliche Molesauce herstellen. Für 100 ml Sauce werden 1-1,5 Teelöffel Pulver mitgekocht und nach Bedarf passiert. Achtung: Nicht zum Braten geeignet!

 
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Die perfekte Ergänzung zu Gemüse (egal ob über oder unter der Erde), insbesondere Wurzelgemüse sowie Kohl, Spinat, Mangold und weitere Blattgemüse
 

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Diese Gewürzzubereitung ist kräftig-würzig und schmeckt fein nach Kräutern mit einer angenehmen Wacholdernote. Ideal zum Marinieren und Würzen von Wild und Wildgeflügel in jeglicher Zubereitungsart.

 

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