Schwarzkümmel ganz, Samen der Nigellapflanze.
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1 kg = 42,50 €

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Zubehör

Tomatenflocken sind ein Trockenprodukt, das aus sonnengereiften Tomaten gewonnen wird. Die tomatenroten Flocken sind sehr konzentriert im Geschmack.

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1 kg = 56,25 €

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Schmeckt würzig nach Piment, Nelke und Zimt, mit angenehmer Chilli- und Pfefferschärfe sowie feiner Kreuzkümmel- und Rosenblütennote. 

11,95 *
1 kg = 47,80 €

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Tomatenflocken sind ein Trockenprodukt, das aus sonnengereiften Tomaten gewonnen wird. Die tomatenroten Flocken sind sehr konzentriert im Geschmack. 

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Schmeckt würzig, scharf, angenehm nach schwarzem Pfeffer, Paradieskörnern und Kreuzkümmel, frisch nach Kardamom und Minze, mit feinen erdigen Aromen der roten Beete. 

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1 kg = 32,63 €

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Harissa ist eine Gewürzzubereitung aus Nordafrika.

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Eine Gewürzmischung im klassischen Stil Indiens. Sehr passend zu Geflügel, Schwein, Lamm oder Scampis. Unser Tipp: Gewürfeltes Fleisch mit gehackten Zwiebeln scharf anbraten, Tikka Masala großzügig darüber streuen. Mit kaltem Joghurt und Brot servieren.

 
10,99 *
1 kg = 146,53 €

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Eine außergewöhnliche Muskathobel aus Edelstahl und einem Walnussholzkopf. Integriert ist ein Vorratsbehälter für die Muskatnüsse, die so lichtgeschützt und aromaschonend verwahrt werden können. Das Edelstahlgehäuse trägt den Ingo-Holland-Schriftzug, wie alle Küchenhelfer aus dieser Edition. 
 
69,80 *

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Der fermentierte schwarze Knoblauch schmeckt süßlich, mild mit Aromen von angebratenen Zwiebeln und Karamell. Für Reis, Pasta, Kartoffeln, Fisch, Geflügel.

 
11,50 *
1 kg = 143,75 €

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Der Einsatzbereich dieses Pfeffers ist vornehmlich bei dunklem Fleisch wie Wild und Rind, aber auch bei schokoladigen Desserts zu finden.

6,20 *
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Zutaten: schwarzer Pfeffer, Bockshornkleesaat, Ingwer, Zimtblüten, Korianderkörner, Chili Birds Eye, Ajowansamen, Kardamom, Piment, Gewürznelken

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Frisch-würziger Geschmack nach Eukalyptus und Zitrone mit dezent herber Note, ideal zu herzhaften Fleischgerichten, Wild und Wildgeflügel, vegetarische Gerichte, Gerichte mit Jogurt. 

 
44,85 *
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Zimt gemahlen

19,45 *
1 kg = 43,22 €

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