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Kategorien Delikatessen Gewürzgarten Hirschhornsalz - ABC-Trieb, Ammoniumcarbonat, Magnesiumcarbonat, 200 g

Gewürzgarten Hirschhornsalz - ABC-Trieb, Ammoniumcarbonat, Magnesiumcarbonat, 200 g

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1 kg = 18,00 €


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Hirschhornsalz ist ein Backtriebmittel, dessen Eigenschaft auf der Freisetzung von Kohlendioxid beruht. Der ABC-Trieb, mit charakteristischem Geruch, treibt den Teig vor allem in die Breite und weniger in die Höhe und eignet sich besonders für sogenannte Flachgebäcke. In Mürbteigen, Spekulatius, Amerikaner und Lebkuchen sorgt Hirschhornsalz für gute Quell- und Backeigenschaften, hohe Elastizität und den typisch würzigen Geschmack. 

Backtriebmittel Hirschhornsalz ABC-Trieb E503. Zutaten: Ammoniumbicarbonat E503. Nicht zum direkten Verzehr geeignet und Höchstmengen und Einsatz in Lebensmitteln gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe beachten! Nur für den professionellen Gebrauch! Dosierempfehlung: 1 Teelöffel auf 500g Mehl. Ammoniumbicarbonat trocken, lichtgeschützt und in gut belüfteten Räumen bei +2°C bis +25°C aufbewahren. Vor Sonnenlicht schützen. NICHT ZUSAMMEN MIT SÄUREN UND ALKALIEN (LAUGEN) LAGERN!! Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide Spuren
Eier Spuren
Erdnuss Spuren
Schalenfrüchte Spuren
Lupine Spuren
Milch Spuren
(Knollen-)Sellerie  Spuren
Senf Spuren
Sesamsamen Spuren
Sojabohnen Spuren

Verantwortlicher Unternehmer: Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland

 

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
Freeze Veggi-Gel, Transparente Gelatine und frostsicher, 500 g Freeze Veggi-Gel, Transparente Gelatine und frostsicher, 500 g
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1 kg = 81,00 €
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand
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hassouna_-new_color_43 Inh. Viktoria Hassouna
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