Dieser neue Cru bildet einen perfekten Dreiklang von Schokolade, Milch und Haselnüssen. Valrhona hat AZÉLIA ausgehen von Kakao und Trockenfrüchten entwickelt, deren Geschmack und Qualität Valrhona bestens beherrscht.

Der Liberty Riserva ist unbedingt eine Alternative zum Tradizionale. Da er etwas weniger als 6% Säure hat, darf er sich nicht Aceto Balsamico nennen, gleichzeitig ist er süßlicher und weicher. Mit dem harmonisch-milden Balsamico Condiment erhalten feine Risotti eine delikate Note. Köstlich sind ein paar Tropfen dieses edlen 15 Jahre holzfassgereiften Riserva auf hauchfein geschnittenem Schinken oder hochwertigem Vanilleeis. Die Abfüllung im exklusiven Flacon macht ihn darüber hinaus zu einem edlen Geschenk.