Pro Soufflé (Stabilisator), Sosa, 500 g

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1 kg = 125,20 €

Beschreibung

1 kg = 125,20 €

Pulver zur Herstellung eines neutralen Souffles, auf der Basis von Eiweiß und Xanthan. Eigenschaften: Basis für ein stabiles Soufflé. Anwendung: Kann kalt vermischt werden... Anwendung: Jede fettfreie Flüssigkeit ohne Enzyme. Beobachtungen: 25% höher und 5-mal stabiler als Eiweiß.

Zutaten: EIweißpulver, Maltodextrin, Verdickungsmittel: Xanthan E415. Dosierung: 100 g/ L. Kühl und trocken lagern.

Nährwerte	je 100g
Brennwert	1412 kJ/333 kcal
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	78.69 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	10.21 g
Salz	1.13 g

Allergene	Spuren / Enthalten
Eier	Enthalten

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moia, Catalunya, Spanien.

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Olivenöl Vierge AOP, Fruité Noir, mild-süßlich, Baux de Provence, Cornille, 500 ml

32,35 € *

1 l = 64,70 €

Air bag porc farina - rohe Schweinerinde/-schwarte, getrocknet, feines Granulat, Sosa, 600 g

25,95 € *

1 kg = 43,25 €

Weißer Penja Pfeffer ganz, Camerun, Altes Gewürzamt Ingo Holland, 90g

13,98 € *

1 kg = 155,33 €

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Inh. Viktoria Hassouna
Gourmet Lebensmittel

Oesterstr. 85
44309 Dortmund

E-Mail: info@hassouna.eu

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