Durch eine lange Reifung (9 J.) und bestem Handwerk entsteht dieser Genießer-Schatz, der sich durch seine besondere Dichte, Sämigkeit und nur 5% Säure auszeichnet. |
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4 Jahre in Eichenfässern gereift. Dieser Balsamico wird aus dem weißen Traubenmost der Trebbiano Traube und aus Weißweinessig hergestellt. Exzellent zu Salaten, gekochtem und rohem Gemüse, Saucen, Fisch, hellem Fleisch wie Huhn und Pute sowie zu Käse.
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