Ruby - Rosa Schokolade, 33,6% Kakao, Callets Couverture, Callebaut, 400 g

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1 kg = 29,88 €

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1 kg = 29,88 €

Nach Dunkel, Milch und Weiß, ist Ruby die ungewöhnlichste Schokoladenentdeckung seit 80 Jahren. Dieses Geschenk von Mutter Natur überrascht und bezaubert mit einem völlig neuen Farb- und Geschmackserlebnis, hergestellt aus der Ruby-Kakaobohne - ohne Zusatz von Farbstoffen oder Fruchtaromen. Tauchen Sie ein in eine Welt aus natürlich, pinker Farbe und intensivem Fruchtgeschmack mit leicht sauren Noten. Mit ihrer atemberaubenden Farbe und ihrem einzigartigen Geschmack stillt RB1 ein noch nie dagewesenes Verlangen nach außergewöhnlichem Genuss für alle Sinne. Seien Sie kreativ und schaffen Sie aufregende Foodpairings für Ihre Kreationen. Aufgrund ihrer Viskositätseigenschaften ist die Ruby für viele Anwendungen geeignet: Ob Sie Pralinen, Ganaches oder Mousse herstellen möchten, Ruby ist in allen Fällen eine gute Wahl. Lassen Sie mit Ruby Ihrer Kreativität freien Lauf.

Rosa Schokoladenkuvertüre ( Kakaoanteil mindestens 33,6 %). Zutaten: Zucker, Kakaobutter, MAGERMILCHPULVER, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: SOJALECITHIN, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Vanille-Aroma. Kühl und trocken bei +8°C bis +12°C lagern.

Nährwerte	je 100g
Brennwert	2352 kJ/562 kcal
Fett	35.9 g
davon gesättigte Fettsäuren	22 g
Kohlenhydrate	49 g
davon Zucker	48 g
Eiweiß	9.3 g
Salz	0.26 g

Allergene	Spuren / Enthalten
Milch	Enthalten
Sojabohnen	Enthalten

Verantwortlicher Unternehmer: Barry Callebaut Deutschland GmbH Im Mediapark 8a 50670 Köln, Deutschland

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Preis

Sosa Isomaltpulver, 39463, 900 g

15,60 € *

1 kg = 17,33 €

Fizzy (Sprudelmittel), Texturas Ferran Adrià, 300 g

24,90 € *

1 kg = 83,00 €

Wiberg Backpulver aus Weinstein, ohne zugesetztes Phosphat, 420g

6,60 € *

1 kg = 15,71 €

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