Natives Olivenöl Extra, "Cuvée Traditionnelle", mild, Baux de Provence, Cornille, 250 ml

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100 ml = 4,85 €
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Olivenöl aus Südfrankreich ist hierzulande selten, weil es nur in geringen Mengen erzeugt wird. Dieses Olivenöl-Cuvée wird aus verschiedenen Olivensorten im Umkreis des Vallée des Baux in der Provence gewonnen. Es ist süßlich mit leicht bitteren Noten. Die dominanten Aromen sind schwarze Oliven, Unterholz, Kakao, gesäuertes Brot, gegarte Artischocke und Trüffel. Die Verarbeitung erfolgt traditionell: Die Oliven reifen nach der Ernte unter Luftabschluss 2-3 Tage nach, bevor sie zu einer homogenen Paste verarbeitet, aus der dann das außergewöhnliche Olivenöl-Cuvée gewonnen wird. Passend zu mediterranen Gerichten mit Tomaten, Paprika, Auberginen, Anchovis und Ziegenkäse.
 
Natives Olivenöl extra. Natives Olivenöl extra - Erste Güteklasse - direkt aus Oliven auschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Ursprung: Frankreich. 
 
Nährwerte je 100ml
Brennwert 3768 kJ/900 kcal
Fett 99.8 g
davon gesättigte Fettsäuren 15.1 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
 
Verantwortlicher Unternehmer: Moulin Jean-Marie Cornille Coopérative Oléicole de la Vallée des Baux, Rue Charloun Rieu, 13520 Mausanne-les-Alpilles.

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Produkt Hinweis Status Preis
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