Harissa ist eine Gewürzzubereitung aus Nordafrika.

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Zubehör

Schmeckt würzig nach Piment, Nelke und Zimt, mit angenehmer Chilli- und Pfefferschärfe sowie feiner Kreuzkümmel- und Rosenblütennote. 

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1 kg = 47,80 €

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Traditionell kann man sie als Marinade mit Joghurt oder Buttermilch verwenden. 

 
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Orangenblütenwasser findet in der Konditorei und in der arabischen Küche Verwendung.

4,30 *
1 l = 17,20 €

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DAS Gewürz für die schnelle asiatische Küche mit Gemüse und Fleisch aus dem Allroundtopf der Chinesen. Zum Ende der Zubereitung einfach darüber streuen und Asien ist bei Ihnen zu Hause.

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Schmeckt würzig, scharf, angenehm nach schwarzem Pfeffer, Paradieskörnern und Kreuzkümmel, frisch nach Kardamom und Minze, mit feinen erdigen Aromen der roten Beete. 

12,40 *
1 kg = 32,63 €

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Ein nordafrikanisches Cous-Cous Gewürz, bestehend aus 25 verschiedenen Gewürzen. Ist vom Geschmack her leicht süßlich. Eine hauseigene Gewürzmischung von Ingo Holland.  
 
 
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1 kg = 171,29 €

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Zutaten: schwarzer Pfeffer, Bockshornkleesaat, Ingwer, Zimtblüten, Korianderkörner, Chili Birds Eye, Ajowansamen, Kardamom, Piment, Gewürznelken

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Arabische Gewürzzubereitung mit Safran und Sumac Beere. Im Geschmack feurige Schärfe mit dezent fruchtiger Säure und blumigen Noten. Ggeheimnisvolle, rote Sinnlichkeit aus 1001 Nacht.

 

 

50,75 *
1 kg = 241,67 €

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