Confit aus Entenflügeln in Entenfett.

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Zubehör

Entenkeule in Entenschmalz.  Traditionell im eigenen Schmalz vorgegarte und eingelegte Keulen von Enten, die nur mit Getreide großgezogen und gemästet wurden. Das Fleisch wird dadurch sehr zart und saftig.

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35,95 *
1 l = 47,93 €

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"Saporina" Gelee ist aus 7 Jahre altem "Saporoso" Balsamico hergestellt, der in Eichenholz- und Akazienholzfässern gereift ist. 

13,85 *
1 kg = 120,43 €

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