Pur Caraibe "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 66% Kakao, Valrhona, 1 kg

Pur Caraibe "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 66% Kakao, Valrhona, 1 kg

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Kategorien Delikatessen Pur Caraibe "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 66% Kakao, Valrhona, 1 kg

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Beschreibung

Der Kakao für Pur Caraibe kommt von kleinen Plantagen aus der Karibischen See. Diese "Mariage de Grand Crus" hat einen außergewöhnlich langen Duft und ihr Geschmack eröffnet mild-warme Aromen von Trockenfrüchten. In praktischen Callets - sie erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind. Im geschmolzenem Zustand können sie zum Überziehen, Füllen und Dekorieren verwendet werden. Ebenso eignen sie sich gut für das Herstellen von Mousse.

Zutaten: Dunkle Schokolade, Kakao 66% mindestens. Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C/+18°C lagern.

Nährwerte	je 100g
Brennwert	2376 kJ/572 kcal
Fett	40 g
davon gesättigte Fettsäuren	24 g
Kohlenhydrate	40 g
davon Zucker	35 g
Eiweiß	8.2 g
Salz	0.04 g

Allergene	Spuren / Enthalten
Milch	Spuren
Sojabohnen	Enthalten

Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

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Kakao Grué - gehackte und geröstete Kakaobohnen, Valrhona, 1 kg

34,25 € / yd *

Dulcey, blonde Couverture, Callets, 32% Kakao, Valrhona, 3 kg

115,70 € *

1 kg = 38,57 €

Valrhona Schokoladen-Stäbchen "Eclat noir", Edelbitter, 61% Kakao, Valrhona, 1 kg, 244 St

43,70 € *

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Inh. Viktoria Hassouna
Gourmet Lebensmittel

Oesterstr. 85
44309 Dortmund

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