Langer Pfeffer/ Bengalischer Pfeffer, ganz, Altes Gewürzamt Ingo Holland, 70 g

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1 kg = 132,71 €

Beschreibung

1 kg = 132,71 €

Der lange Pfeffer (piper longum) ist auch unter dem Namen Jaborandi-Pfeffer bekannt. Er duftet süßlich und schmeckt anfangs wie schwarzer Pfeffer, hinterlässt aber einen rauchigen, kräftigen Nachgeschmack. Er ist der am längsten in Europa bekannte Pfeffer. Eine ausführliche Beschreibung des Gewürzes und das Rezept "Tranche vom Räucherlachs" finden Sie im Buch von Ingo Holland "Meine Gewürze". Verwendung: In seiner Heimat (Indien und Indonesien) wird der lange Pfeffer in gedünsteten Gerichten und Pickles ungebrochen verwendet. Grob gestoßen ist er ein passendes Aroma für Wild, Lamm oder geräucherten Fisch. Lassen Sie die ganzen Pfefferfrüchte auch mal in Sauce oder Eintopf ziehen.

Zutaten: Langer Pfeffer. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Altes Gewürzamt GmbH, Frühlingstraße 37, 63911 Klingenberg, Deutschland.

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Altes Gewürzamt Ingo Holland - Tomatenflocken 400g

22,50 € *

1 kg = 56,25 €

Altes Gewürzamt Ingo Holland - Tomatenflocken, 45 g

8,29 € *

1 kg = 184,22 €

Altes Gewürzamt Ingo Holland Tikka Masala, Gewürzzubereitung, 75g

10,99 € *

1 kg = 146,53 €

Weidetierglück, Gewürzmischung, Altes Gewürzamt, 70 g

10,99 € *

1 kg = 157,00 €

Altes Gewürzamt Ingo Holland Lampong Pfeffer, schwarzer Pfeffer, ganz, 1 kg

45,50 € *

Paprika geräuchert, mild, gemahlen, Altes Gewürzamt, 70 g

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Timutpfeffer aus Nepal, ganz, geöffnet, Altes Gewürzamt Ingo Holland, 40 g

7,99 € *

1 kg = 199,75 €

Wiberg Exquisite Szechuanpfeffer, ganz, handverlesene Wildernte, 130g

58,75 € *

1 kg = 451,92 €

Wiberg Exquisite Bourbon Pfeffer, ganz, 240g

98,80 € *

1 kg = 411,67 €

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Jordan Natives Olivenöl Extra, Griechenland, 750 ml

25,99 € * (1 l = 34,65 €)

Balsamico Condimento "Amore Mio", Modena, min. 5% Säure, 500 ml

37,40 € * (1 l = 74,80 €)

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