Interessante und vielfach einsetzbare Pfeffer Gewürzmischung aus weißem Pfeffer, Koriander, Paradieskörnern, Orangenschalen, Muskat, Salbei, Jasminblüten und Kardamom. Melange Blanc verzaubert Fisch und Jakobsmuscheln. Es eignet sich auch wunderbar zum Würzen von Geflügel, Kalb und Milchlamm. |
11,99 €
*
1 kg = 171,29 €
Auf Lager |
|
Tomatenflocken sind ein Trockenprodukt, das aus sonnengereiften Tomaten gewonnen wird. Die tomatenroten Flocken sind sehr konzentriert im Geschmack. |
8,29 €
*
1 kg = 184,22 €
Auf Lager |
|
Eine Gewürzmischung im klassischen Stil Indiens. Sehr passend zu Geflügel, Schwein, Lamm oder Scampis. Unser Tipp: Gewürfeltes Fleisch mit gehackten Zwiebeln scharf anbraten, Tikka Masala großzügig darüber streuen. Mit kaltem Joghurt und Brot servieren. |
10,99 €
*
1 kg = 146,53 €
Auf Lager |
|
Eine außergewöhnliche Muskathobel aus Edelstahl und einem Walnussholzkopf. Integriert ist ein Vorratsbehälter für die Muskatnüsse, die so lichtgeschützt und aromaschonend verwahrt werden können. Das Edelstahlgehäuse trägt den Ingo-Holland-Schriftzug, wie alle Küchenhelfer aus dieser Edition.
|
69,80 €
*
Auf Lager |
|
Der Einsatzbereich dieses Pfeffers ist vornehmlich bei dunklem Fleisch wie Wild und Rind, aber auch bei schokoladigen Desserts zu finden. |
6,20 €
*
1 kg = 68,89 €
Auf Lager |
|
„Code Bellota“ heißt nun „Schweineglück“. Ideal zum Grillen und Kurzbraten von bestem Schweinefleisch (z.B. Ibérico, Mangalitza, Schwäbisch-Hällisches Landschwein). Tipp: Nicht zu sparsam würzen! |
11,99 €
*
1 kg = 133,22 €
Auf Lager |
|
Code Greengrass heißt jetzt Weidetierglück ! Raffinierte Würze für alle Fleischsorten, die eine Weide gesehen haben, z.B. Lamm, Rind oder Kalb. Perfekt für große Fleischstücke wie Lammkeule oder Rinderkotelett.
|
10,99 €
*
1 kg = 157,00 €
Auf Lager |
|
Gelbwurzel, Tumeric. Kurkuma, oft als Safranersatz genutzt, hat wesentlich mehr zu bieten als Farbe. Kräftiges, fein bitteres Aroma. Achtung, Kurkumaflecken nur mit Alkohol und nicht mit Wasser entfernen. Verwendung: Kurkuma passt zu Auberginen, Bohnen, Eiern, Fisch, Fleisch, Geflügel, Reis, Spinat, Chili, Fenchel. Sowie zu Gerichten mit Hülsenfrüchten, Kartoffeln und natürlich Currys. |
6,79 €
*
1 kg = 84,88 €
Auf Lager |
|
Handverlesen, sonnengereift, volles Aroma, mit intensiver Farb- und Würzkraft.
|
11,20 €
*
1 kg = 41,48 €
Auf Lager |
|
Zitronenmyrte (aus Australien) hat ein herrlich erfrischendes und zitronig intensives Aroma mit Eukalyptus- und Kampfernoten. Verwendung: Sie ist vielfältig verwendbar und stellt somit eine perfekte Bereicherung für Huhn, Fisch, Schwein und vegetarischen Speisen dar. Sehr lecker auch in Desserts. |
9,25 €
*
1 kg = 308,33 €
Auf Lager |
|
Orangenblütenwasser findet in der Konditorei und in der arabischen Küche Verwendung. |
4,30 €
*
1 l = 17,20 €
Auf Lager |
|
Der leicht rauchige Geschmack ist typisch für das Öl auf pflanzlicher Basis. Das dezente Raucharoma ist vielseitig einsetzbar, ob zu Fleisch oder Fisch, kalt oder warm, es rundet jedes Gericht ab.
|
15,70 €
*
1 l = 62,80 €
Auf Lager |
|
Nepalesische Pfefferspezialität, auch Grapefruitpfeffer genannt. Dies ist eine Variante des Szechuanpfeffers. Im Gewürzschneider zerkleinern oder mit einem Messer fein hacken, damit sich das kräftige Aroma besser verteilen kann.Verwendung: Unentbehrlich für die asiatische Küche! Die pefekte Würzung für Wokgerichte, gebratenen Fisch, Suppen sowie zu Gemüsegerichten. |
7,99 €
*
1 kg = 199,75 €
Auf Lager |
|
Diese Sanzoku-Sojasauce von Bansankan ist mit Pfeffer und Knoblauch abgeschmeckt und kann als Dip oder Marinade für Fleischgerichte verwendet werden |
33,05 €
*
1 l = 19,93 €
Auf Lager |
|
Voatsiperifery gilt als höchste Qualität des Madagaskar-Bourbon Pfeffers. Er wächst ausschließlich in den Kronen wilder Urwaldbäume in 25 m Höhe.
|
98,80 €
*
1 kg = 411,67 €
Auf Lager |
|
Drei Sorten schwarzer Pfeffer: Malabar-Pfeffer, Kubeben-Pfeffer und Langer Pfeffer, fein geschrotet und sehr aromatisch in eigener Zusammenstellung. Die Mischung ist ideal für Lamm, Steaks, Grilladen und große Bratenstücke aus Lamm, Wild und Rind. Und natürlich ein Highlight pur auf Tomate und Salat! |
11,99 €
*
1 kg = 149,88 €
Auf Lager |
|