Kubebenpfeffer, ganz, Altes Gewürzamt Ingo Holland, 50g

Kubebenpfeffer, ganz.

Kubebenpfeffer (piper cubeba) wird auch Schwanz- oder Stielpfeffer genannt. Er hat ein angenehm, leicht bitteres Aroma, das etwas pfeffrig ist, aber auch an Piment errinnert - mit einem Hauch von Eukalyptus und Kampfer. Am besten passt er in Fleisch- und Gemüsegerichte.

Zutaten: Kubebenpfeffer. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Altes Gewürzamt GmbH, Frühlingstraße 37, 63911 Klingenberg, Deutschland.