Kandierte Oliven, von Heiko Antoniewicz, 100 g

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10 g = 1,77 €


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Für diese Oliven-Spezialität werden entkernte schwarze Oliven mit braunem Zucker aus Mauritius vermählt. Dadurch erhalten sie ihren besonderen Charakter. In einem schonenden Verfahren wurde den Oliven zuvor die Feuchtigkeit entzogen. Der leicht nussige, salzige und an Süßholz erinnernde Geschmack gilt zurzeit als Highlight in der Küche. Eine neue Textur die jedes Gericht adelt. Dosierung: nach Gefallen. Anwendungen: Perfekt auf Mangoeis, zu mediterranen Salaten, in dunklen Saucen anstelle von Rosinen, als Barsnack und zu Käseplatten. Ein "must- have" zu Whiskey und Cognac. 
 
Zutaten: 87% Oliven geschwärzt (Oliven, Wasser, Salz, Stabilisator: Eisen-II-Glyconat), brauner Rohrzucker. Dunkel und trocken lagern. Hergestellt in Deutschland. 
 
Nährwerte je 100g
Brennwert 654 kJ/158 kcal
Fett 11 g
davon gesättigte Fettsäuren 1.9 g
Kohlenhydrate 13 g
davon Zucker 13 g
Eiweiß < 0.5 g
Salz 2 g
 
Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide Spuren
Eier Spuren
Milch Spuren
Sojabohnen Spuren
 
Verantwortlicher Unternehmer: Hergestellt für Antoniewicz GmbH, Flöz-Zollverein-Straße 5, 59368 Werne, Deutschland.
 

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
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