Tomaten Micro-Pulver, zum Färben und Aromatisieren, Secrets de Marmite / Soripa, 900 g

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Kategorien Delikatessen Tomaten Micro-Pulver, zum Färben und Aromatisieren, Secrets de Marmite / Soripa, 900 g

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1 kg = 53,56 €

Beschreibung

1 kg = 53,56 €

Dieses besonders feine Tomatenpulver ist aus voll ausgereiften Tomaten durch Dehydrierung und Vermahlung bei Gefriertemperatur hergestellt. Das 100% naturbelassene Produkt ist geschmacksintensiv - ohne Salz oder sonstige Zusatzstoffe - und kann zum Aromatisieren und Färben eingesetzt werden, ohne zusätzliche Feuchtigkeit in die Zubereitungen einzubringen. Verwendung findet das Tomaten Micro-Pulver in Espumas, bei der Herstellung von molekularen Schaum- Effekten, als Aroma- und Farbgeber sowie als Dekor-Pulver.

Tomatenpulver. Zutaten: Tomatenpulver. Anwendung: Lassen Sie das Pulver 5 Minuten in einer heißen Flüssigkeit quellen und mischen Sie dieses durch. Zur Farbgebung und zum Aromatisieren von Saucen, Pasta, etc. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Produkt aus Frankreich. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Traditions Culinaires dÍle de France, B.P. 17, 77220 Gretz Armainvilliers, Frankreich.

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Alziari Olivenöl Extra Vierge, Fruité Douce, mild,blau-gelbe Dose, 1 l

35,90 € *

Tomatenserum "Push", flüssiges Konzentrat, von Heiko Antoniewicz, 250 ml

20,95 € *

1 l = 83,80 €

Umamisalz, von Heiko Antoniewicz, 140 g

23,95 € *

1 kg = 171,07 €

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Inh. Viktoria Hassouna
Gourmet Lebensmittel

Oesterstr. 85
44309 Dortmund

E-Mail: info@hassouna.eu

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