Fisch-Sauce, dunkel, Squid Brand, 725 ml

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1 l = 6,97 €

Beschreibung

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Fisch-Sauce findet reichlich Verwendung in der thailändischen und vietnamesischen Küche. Für die Herstellung lässt man kleine, eiweißreiche Fische zusammen mit Salz mehrere Monate fermentieren. Die entstehende Flüssigkeit wird dann entzogen und wieder aufgegossen. Die Fische reifen jetzt nochmals für mehrere Monate in Holzfässern. Unser Tipp für einen Dip: 1-2 rote o. grüne Chilischoten, 1-2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL Fischsauce.

Zutaten: 77% ANCHOVIS, Salz, Zucker. In Fischsaucen von hoher Qualität können Salzkristalle gebildet werden. Diese sind nicht gefährlich. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren. Thailändisches Produkt.

Nährwerte	je 100ml
Brennwert	230 kJ/55 kcal
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	3.4 g
davon Zucker	3.4 g
Eiweiß	10 g
Salz	24.4 g

Allergene	Spuren / Enthalten
Fisch	Enthalten

Verantwortlicher Unternehmer: Kreyenhop & Kluge, Industriestraße 40 /42, 28876 Oyten, Deutschland.

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Aal-Sauce Special - Unagi Sauce, Bansankan, 1,64 l

38,40 € *

1 l = 23,41 €

Shirodashi (Würzmittel m. Algen), Yamaki, 1,8 kg

38,45 € *

1 kg = 21,36 €

Dashi no moto Fischsuppen-Fond, Marutomo, 1 kg

27,99 € *

* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Details zum Zubehör anzeigen

GIOVANNA PAVAROTTI Balsamico Essig Silber, ca. 10 Jahre, 250 ml 10,50 € * (1 l = 42,00 €)	GIOVANNA PAVAROTTI Balsamico Essig Gold, 12 Jahre, 250 ml 15,85 € * (1 l = 63,40 €)	Altes Gewürzamt Ingo Holland Curcuma, 80g 6,79 € * (1 kg = 84,88 €)
TARTUFLANGHE Trüffel Chips, Kartoffelchips m. Sommertrüffel (tuber aestivum), 100g 5,20 € * (1 kg = 52,00 €)	Knoblauch, gefriergetrocknet, Altes Gewürzamt Ingo Holland, 40g 8,49 € * (1 kg = 212,25 €)	Majoran, gefriergetrocknet, Altes Gewürzamt Ingo Holland, 5 g 6,99 € * (1 kg = 1.398,00 €)

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Inh. Viktoria Hassouna
Gourmet Lebensmittel

Oesterstr. 85
44309 Dortmund

E-Mail: info@hassouna.eu

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