Kategorien Delikatessen Brauner Krümel-Kandis, 1 kg

Kategorien Delikatessen Gewürzgarten Ahornzucker, 170 g

Kategorien Delikatessen Muscovado Zucker, hell, Roh-Rohrzucker, Karamellnoten, Billington´s, 500 g

Kategorien Delikatessen Sosa Glukosesirup 60D, flüssig (37309), 1,5 kg

Brauner Krümel-Kandis, 1 kg

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Kandis wird aus reinen Zuckerlösungen durch langsames Auskristallisieren gewonnen. Brauner Kandis erhält sein besonders feines Aroma durch karamelisierten Zucker. Ideal zum Süßen von Tee, Kaffee, Grog, Punsch, Glühwein oder Fruchtlikören.

 

Krümelkandis, braun. Zutaten: Kandis Zucker. Kühl (+10°C bis +25°C) und trocken lagern. 

 

Nährwerte	je 100g
Brennwert	1683 kJ/396 kcal
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	99 g
davon Zucker	99 g
Eiweiß	0 g
Salz	0.03 g

 

Allergene	Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide	Spuren
Eier	Spuren
Erdnuss	Spuren
Schalenfrüchte	Spuren
Lupine	Spuren
Milch	Spuren
Sojabohnen	Spuren

 

Verantwortlicher Unternehmer: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

 

 

Zubehör

Produkt	Hinweis	Status	Preis
Newby Tea English Breakfast, schwarzer Tee, 37,5 g, 15 St			13,98 € * 1 kg = 372,80 €
Newby Tea Peppermint, Infusion, Pfefferminztee, 30 g, 15 St			13,99 € * 1 kg = 466,33 €	Bei Verfügbarkeit benachrichtigen
BOS FOOD Ingwersirup, zum Tee oder als würzende Zutat, 500 ml			22,40 € * 1 kg = 44,80 €
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Auch diese Kategorien durchsuchen: Delikatessen, Honig, Ahornsirup, Zucker, Zuckeraustauschstoffe

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Gewürzgarten Ahornzucker, 170 g

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Ahornzucker wird aus Ahornsirup hergestellt. Den süßen Ahorn-Saft gweinnt man beim Anboren von Zucker-Ahorn-Bäumen, die in Noramerika gedeihen. Er wird zunächst zu Ahornsirup eingedampft. Durch weiteres Eindampfen kristallisiert der Zucker aus. Sein Geruch erinnert an Süßholz und Karamell. Der aromatische Zucker ist leicht körnig bis pulverisiert und bestens zum Süßen von Gebäck und Getränken. Als Crème Brûlée Zucker ist er aber nicht geeignet. Unter starker Hitzeeinwirkung fängt der Zucker zuerst an zu "perlen", danach verbrennt er sofort. 

 

Ahornzucker. Zutaten: Ahornzucker. Trocken lagern. 
 

Nährwerte	je 100g
Brennwert	1606 kJ/384 kcal
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	95 g
davon Zucker	85 g
Eiweiß	0 g
Salz	0.03 g

 

Allergene	Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide	Spuren
Eier	Spuren
Erdnuss	Spuren
Schalenfrüchte	Spuren
Lupine	Spuren
Milch	Spuren
Senf	Spuren
Sojabohnen	Spuren

 

Verantwortlicher Unternehmer: Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

 

 

 

Zubehör

Produkt	Hinweis	Status	Preis
Wiener Mandel-Paste (gebrannte Mandel), Dreidoppel, No.242, 1 kg			42,70 € *
Wiberg Mandelöl Plus Orange, 500 ml			22,10 € * 1 l = 44,20 €
Sosa Palmzucker, Granulat, 700 g			38,65 € * 1 kg = 55,21 €
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand Details zum Zubehör anzeigen

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Auch diese Kategorien durchsuchen: Delikatessen, Patisserie, Desserts, Zucker, Zuckeraustauschstoffe, Gewürzgarten

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Muscovado Zucker, hell, Roh-Rohrzucker, Karamellnoten, Billington´s, 500 g

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Der helle, honigfarbene Muscovado Zucker, aus unraffiniertem Zuckerrohrsaft, ist absolut naturbelassen. Er hat ein unvergleichliches Aroma von cremigem Buttertoffee. Das ist perfekt für Kuchen und Gebäck, Toffee-Saucen sowie für pikante Gerichte. 
 

Unraffinierter Spezialzucker. Zutaten: unraffinierter Rohrzucker. Kühl und trocken lagern. Mauritius Produkt. 

 

Nährwerte	je 100g
Brennwert	1670 kJ/392 kcal
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	98.1 g
davon Zucker	98.1 g
Eiweiß	< 0.01 g
Salz	0 g

 

Verantwortlicher Unternehmer: Billington´s, Sugar Way, Peterborough PE2 9AY, Großbritannien.

 

Zubehör

Produkt	Hinweis	Status	Preis
Birnen-Bällchen, leicht gezuckert, Thomas Rink, 425 g			5,65 € * 1 kg = 23,54 €
Lecite (Lecithin) - Texturas Ferran Adrià, E 322, 300g			60,70 € * 1 kg = 202,33 €
Newby Tea Chamomile, Infusion, Kamillentee, 30 g, 15 St			13,99 € * 1 kg = 466,33 €
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Sosa Glukosesirup 60D, flüssig (37309), 1,5 kg

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Diese helle Zuckerlösung ist ein wichtiger Rohstoff für die Süßwaren- und Marmeladenindustrie, sowie für die Feinbäckerei, die Confiserie und zur Herstellung von Speiseeis. 40D ist die Angabe des Dextrose-Äquivalent, das heißt dieser Glukosesirup hat etwa die Hälfte der Süßkraft von Zucker. Bei dem Wert von 60D sind wir bei etwa 70%. 

Glukosesirup. Zutaten: Glukosesirup. Für den professionellen Gebrauch. Kühl, trocken und lichtgeschützt bei +15°C bis +25°C lagern. 

Nährwerte	je 100g
Brennwert	1380 kJ/325 kcal
Fett	0.1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	65 g
davon Zucker	65 g
Eiweiß	0.1 g
Salz	0 g

Verantwortlicher Unternehmer: SOSA INGREDIENTS S.L., CL Sot d´Aluïs s/nPol. Ind. Sot d´Aluïes, 08180 Moia, Spanien.

 

Zubehör

Produkt	Hinweis	Status	Preis
Antioxidationsmittel in Pulverform, Sosa, 500 g			15,30 € * 1 kg = 30,60 €
Elastic Pulver (Gelatine), Sosa, 550 g			58,20 € * 1 kg = 105,82 €
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Vadouvan, Gewürzzubereitung, Altes Gewürzamt Ingo Holland, 70 g 12,95 € * (1 kg = 185,00 €)	PotatoWhip, Stabilisator für Espumas, Vegan, Sosa, 300 g 58,20 € * (1 kg = 194,00 €)

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