Dieser Kaviar wird aus dem Rogen der weiblichen Forellen gewonnen. Ebenso wie Keta-Kaviar gilt er als Ersatz für Kaviar vom Stör. Am besten schmeckt er, wenn er nur leicht gesalzen ist. Die gold-orange-roten Kaviarperlen eignen sich bestens um z.B. eine Kräuterrahmsuppe aufzuwerten oder auch als essbare Dekoration für kalte Platten. Forellen-Kaviar ist fest, knackig und schmeckt angenehm kräftig.

Zutaten: FORELLENROGEN (Oncorhynchus mykiss), Speisesalz. Lagerung zwischen +2°C bis +7°C. 

Natives Olivenöl Extra. Natives Olivenöl Extra - Erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Vor Licht und Wärme geschützt lagern. Hergestellt in Italien. 

Wiberg Exquisite Tahiti Vanille: In kleinen Plantagen mit besonderer Sorgfalt angebaut, entfalten die langen fleischigen Schoten durch die mehrere Monate dauerende Fermentation ihr volles Aroma. Diese erlesene Vanille besticht durch den charakteristischen Duft mit einer ungewöhnlichen blütenartigen Komponente und ihren blumig-frischen, sehr intensiven Geschmack. Kulinarische Bestimmung: Tahiti Vanille eignet sich hervorragend für diverse Süßspeisen, Fruchtkompositionen sowie für Fisch, Krustentiere und erlesene Geflügel-, Rind- und Wildgerichte.

Natives Olivenöl Extra, Arbequina, kaltextrahiert, ungefiltert, erste Ernte. Zutaten: 100% Arbequina Olivenöl. Kühl und trocken lagern und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. 

Dieses Produkt ist zum Aromatisieren von Cremes, Sahne, Eis, Desserts, Pralinen, Kuchen, Quark und Gebäcken geeignet. Neben Aromaextrakten und natürlichen Aromastoffen sind Glukose- und Invertzuckersirup enthalten. 

Aroma flüssig für Lebensmittel. Aromatisierende Bestandteile: Aromastoffe, natürliche Aromastoffe; Andere Bestandteile: Wasser, Verdickungsmittel: Xanthan. Dosierung: 3g : 1000g. Lagerung bei +15°C bis +20°C im verschlossenen Originalbehälter. Nach dem Öffnen kühl bei +3°C bis +5°C lagern und zügig verbrauchen. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Pierre´s Cuisine Culinair Demi-Glace sind ungebundene Saucenfonds. Hierfür wurden Knochen langsam und schonend gekocht und mit feinsten Zutaten gewürzt. Diese Grund- und Basisfonds, können Sie ganz nach Ihrem Geschmack kombinieren und eigene Köstlichkeiten kreieren. Dosierung: 50 g in 1 Liter Wasser bzw. vollständigen Becher in 7 Liter Wasser auflösen. Ideal für sämtliche Hühnerfleischgerichte. 

Zutaten: 71% Hühnerfond (Knochen, Fleisch und Fett von Huhn, Wasser, Salz), Maltodextrin (WEIZEN), Hefeextrakte, Reisstärke, Aromen. Dosierung: 50g/1l Wasser. Nach dem Öffnen kühl bei +0°C bis +4°C lagern. 

Verantwortlicher Unternehmer: Pierre´s Cuisine Culinair, Torenstraat 18-20, 6333 BC Schimmert, Niederlande.

Ein interessanter Effekt für jeden Mund: Die Knallbrause. Eignet sich zum Bestreuen und Dekorieren von Eis, Mousse, Desserts, Kuchen etc. Entwickelt sich in Verbindung mit Flüssigkeiten zu einer knackend-knallenden Überraschung im Mund. 

Funkelnder Zucker umhüllt von Milchschokolade. Zutaten: Zucker, Kakobutter, Glukosesirup, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Treibgas: Kohlendioxid (E290), LAKTOSE, MOLKEPULVER(MILCH), Wasser, Emulgator: SOJALECITHIN (E322), natürliches Vanillearoma, Überzugsmittel: Arabisches Gummi (E414). Kühl (14°C bis 16°C) und trocken lagern. Eigenschaften: Geeignet f. Halal-Ernährung, Geeignet f. Kosher-Ernährung, vegetarisch.