Salzreibe Cristal - für müheloses Reiben von Salzbrocken. Im Set enthalten: Salzbrocken - Naturbelassene Salzbrocken, sehr weich und elegant im Aroma. Zum Raspeln von feinen Kristallen oder zum Ansetzen von Sole. Die einzigartige Oberfläche der Reibstäbe bewirkt einen feinen und strukturierten Abrieb. So können Speisen gezielt und wohl dosiert gewürzt werden. Griffe und Ablage aus Walnussholz, Reibrohre und Verbinder aus Edelstahl. Mit Ingo Holland Schriftzug. Maße: L 58mm, B 96mm, H 190mm. 

Verantwortlicher Unternehmer: Altes Gewürzamt GmbH, Frühlingstraße 37, 63911 Klingenberg, Deutschland.

Tomatenflocken sind ein Trockenprodukt, das aus sonnengereiften Tomaten gewonnen wird. Die tomatenroten Flocken sind sehr konzentriert im Geschmack. 1 kg Tomatenflocken entspricht etwa 13,6 kg frischen Tomaten.Anstelle von Tomatenmark können mit Tomatenflocken Suppen und Soßen gewürzt und aromatisiert werden.

Zutaten: Tomatenflocken. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Altes Gewürzamt GmbH, Frühlingstraße 37, 63911 Klingenberg, Deutschland.

Finishsalz in kleiner Pyramidenform. Eine ausführliche Beschreibung des Salzes und das Rezept Ananascrumble finden Sie im Buch von Ingo Holland Salz. Verwendung: Die natürlich gewachsenen Meersalzkristalle stammen aus Dänemark. Sie werden zum Würzen von fertigen Speisen oder zu frischem Brot und Olivenöl gereicht. Zwischen Daumen und Zeigefinger zerreiben - ein köstlicher, milder Geschmack!

Zutaten: Meersalz. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Altes Gewürzamt GmbH, Frühlingstraße 37, 63911 Klingenberg, Deutschland.

Änderung zum 1.7.19:
„Code Bellota“ heißt nun „Schweineglück“.

Ideal zum Grillen und Kurzbraten von bestem Schweinefleisch (z.B. Ibérico, Mangalitza, Schwäbisch-Hällisches Landschwein). Tipp: Nicht zu sparsam würzen!

Gewürzmischung. Zutaten: Tellicherrypfeffer, Kichererbsen, Paprika edelsüß, Paradieskörner, Koriander, Kreuzkümmel, Paprika rosenscharf, Knoblauch, Kümmel, Zitronenschale, Vanille. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Altes Gewürzamt GmbH, Frühlingstraße 37, 63911 Klingenberg, Deutschland.

Änderung zum 1.7.19:
„Djah Oftadeh“ heißt nun „Orientalischer Gemüsezauber“

Zaubern Sie köstliche Gemüse- und Reisgerichte aus 1001 Nacht! Auch Geflügel- oder Thunfischkreationen harmonieren mit dieser Aromenvielfalt. Tipp: Nach dem Braten etwas frische Minze dazugeben! 

Zutaten: Pfeffer schwarz, Granatapfelkerne, Zucker, Felsenkirsche, Zwiebeln, Korianderkörner, Kreuzkümmel, Petersilie, Zimtblüten, Orangenschale, Chili, Gewürznelken, Safran, Rosenblüten. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Altes Gewürzamt GmbH, Frühlingstraße 37, 63911 Klingenberg, Deutschland.

Gewürzmischung drei verschiedene Pfeffer.

Diese Pfeffermischung von Ingo Holland ist nach wie vor unübertroffen. Drei Sorten schwarzer Pfeffer: Malabar-Pfeffer, Kubeben-Pfeffer und Langer Pfeffer, fein geschrotet und sehr aromatisch in eigener Zusammenstellung. Die Mischung ist ideal für Lamm, Steaks, Grilladen und große Bratenstücke aus Lamm, Wild und Rind. Und natürlich ein Highlight pur auf Tomate und Salat!

Zutaten: Pfeffer schwarz, Kubebenpfeffer, Pfeffer lang. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.