Sosa Aroma Natural Ingwer, flüssig, 50 g

Aroma Natural Jasmin, flüssig, Sosa, 50 g

Sosa Aroma Veilchen, flüssig, 50 g

Aroma Natural Zitronengras, flüssig, Sosa, 50 g

Sosa Aroma Natural Kokos, flüssig, 50 g

Sosa Aroma Birne, flüssig, 50 g

Sosa Aroma Natural Reife Erdbeere, flüssig, (46010073), 50 g

Sosa Aroma weißer Trüffel, flüssig, 50 g

Aroma Schwarzer Trüffel, flüssig, fettlöslich, Sosa, 50 g

Aroma Natural Madagaskar Vanille, flüssig, Sosa, 50 g

Sosa Aroma Natural Ingwer, flüssig, 50 g

Aroma Natural Jasmin, flüssig, Sosa, 50 g

Sosa Aroma Veilchen, flüssig, 50 g

Aroma Natural Zitronengras, flüssig, Sosa, 50 g

Sosa Aroma Natural Kokos, flüssig, 50 g

Sosa Aroma Birne, flüssig, 50 g

Sosa Aroma Natural Reife Erdbeere, flüssig, (46010073), 50 g

Sosa Aroma weißer Trüffel, flüssig, 50 g

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Kategorien Delikatessen Sosa Aroma Natural Ingwer, flüssig, 50 g

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1 kg = 822,00 €

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1 kg = 822,00 €

Natürliches Ingwer Aroma flüssig, für Lebensmittel.

Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Das Aroma ist sehr intensiv. Laut Angabe reichen 0,2g / Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.

Zutaten: Invertzucker, Emulgator: Glycerin E422, natürlicher Extrakt Ingwer. Dosierung: 0,2 g/ kg. Vor Gebrauch schütteln. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: glutenfrei.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1134 kJ/268 kcal
Fett	0.25 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	74.58 g
davon Zucker	50.8 g
Eiweiß	0.1 g
Salz	0.02 g

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moia, Catalunya, Spanien.

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Preis

Sosa Pro Espuma, für kalte Espumas, 700g

26,15 € *

1 kg = 37,36 €

Sosa Pro Espuma, für heiße Espumas, 500g

36,60 € *

1 kg = 73,20 €

Sosa Maltosec (Maltodextrin), 500g

49,60 € *

1 kg = 99,20 €

Sosa GelEspessa, Verdickungsmittel (auch Stabilisator für Sorbets), E 415, 500g

24,20 € *

1 kg = 48,40 €

Raucharomaöl - Fumée, Soripa, 250 ml

15,70 € *

1 l = 62,80 €

Sosa Dextrose Pulver, 650 g

6,69 € *

1 kg = 10,29 €

Sosa Lebensmittelfarbe Zitronengelb, Puder, wasserlöslich, 70 g

8,10 € *

1 kg = 162,00 €

Japanisches Dressing, mit Sojasauce, Essig, Öl, Wasabi, Citrus, 1 l

19,15 € *

1 l = 191,50 €

Maronen, geschält und gekocht, vakuumiert, Ponthier, 400 g

8,27 € *

1 kg = 20,68 €

Sosa Raucharoma Pulver, 500g

24,40 € *

1 kg = 48,80 €

Tomami® Umami Würzsauce - Japan by Ingo Holland, 90 ml

18,95 € *

1 l = 210,56 €

Cajun Gewürzzubereitung, Wiberg, vegan, 280g

13,80 € *

1 kg = 49,29 €

Teriyaki Sauce - als Dip & Marinade, Bansankan, 1,593 l

35,25 € *

1 l = 22,13 €

Wiberg Curry Purpur Gewürzextraktzubereitung, vegan, 300g

14,95 € *

1 kg = 49,83 €

WIBERG Garam Masala, Indische Gewürzmischung, 200 g

11,37 € *

1 kg = 56,85 €

Sosa Ovoneve-Eiweiß-Pulver (Albumina), 500g

55,89 € *

1 kg = 111,78 €

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1 kg = 3.460,00 €

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Natürliches Jasmin Aroma flüssig, für Lebensmittel. Sehr intensives Jasminöl. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie-Schule EspaiSucre in Barcelona.

Zutaten: Invertzucker, Emulgator: Glycerin E422, natürlicher Extrakt Jasmin. Kontakt mit Augen und Haut vermeiden. Bei Kontakt gründlich mit Wasser und Seife waschen. Dosierung: 0,2g/kg. Vor Gebrauch schütteln. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: glutenfrei.

Nährwerte	je 100g
Brennwert	567 kJ/134 kcal
Fett	0.13 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	37.29 g
davon Zucker	25.4 g
Eiweiß	0.05 g
Salz	0.01 g

Allergene	Spuren / Enthalten
(Knollen-)Sellerie	Spuren

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moia, Catalunya, Spanien.

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Sosa Ovoneve-Eiweiß-Pulver (Albumina), 500g

55,89 € *

1 kg = 111,78 €

Wiberg Exquisite Forest Flair, Waldige Würzmischung, vegan, 100 g

37,05 € *

1 kg = 370,50 €

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1 kg = 575,00 €

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Aroma flüssig, für Lebensmittel.

Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Das Arome ist sehr intensiv. Laut Angabe reichen 2g / Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.

Zutaten: Aroma, Invertzucker, Emulgator: Glycerin E422. Kontakt mit Augen und der Haut vermeiden. Bei Kontakt gründlich mit Wasser und Seife waschen. Dosierung 2 g/ kg. Vor Gebrauch schütteln. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: glutenfrei.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1266 kJ/300 kcal
Fett	0.14 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.01 g
Kohlenhydrate	37.3 g
davon Zucker	25.41 g
Eiweiß	0.06 g
Salz	0.01 g

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moia, Catalunya, Spanien.

Produkt

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Preis

Sosa Ovoneve-Eiweiß-Pulver (Albumina), 500g

55,89 € *

1 kg = 111,78 €

Sosa Pro Espuma, für kalte Espumas, 700g

26,15 € *

1 kg = 37,36 €

Sosa Pro Espuma, für heiße Espumas, 500g

36,60 € *

1 kg = 73,20 €

Sosa Maltosec (Maltodextrin), 500g

49,60 € *

1 kg = 99,20 €

Sosa GelEspessa, Verdickungsmittel (auch Stabilisator für Sorbets), E 415, 500g

24,20 € *

1 kg = 48,40 €

Raucharomaöl - Fumée, Soripa, 250 ml

15,70 € *

1 l = 62,80 €

Sosa Dextrose Pulver, 650 g

6,69 € *

1 kg = 10,29 €

Sosa Lebensmittelfarbe Zitronengelb, Puder, wasserlöslich, 70 g

8,10 € *

1 kg = 162,00 €

Japanisches Dressing, mit Sojasauce, Essig, Öl, Wasabi, Citrus, 1 l

19,15 € *

1 l = 191,50 €

Maronen, geschält und gekocht, vakuumiert, Ponthier, 400 g

8,27 € *

1 kg = 20,68 €

Sosa Raucharoma Pulver, 500g

24,40 € *

1 kg = 48,80 €

Tomami® Umami Würzsauce - Japan by Ingo Holland, 90 ml

18,95 € *

1 l = 210,56 €

Australian Liquid Smoke Hickory & Ahorn, Flüssigrauchspray, The Original, 118 ml

6,70 € *

1 l = 56,78 €

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Australian Liquid Smoke Hickory Natural, Flüssigrauchspray, The Original, 118 ml

7,77 € *

1 l = 65,85 €

Bei Verfügbarkeit benachrichtigen

Venusmuscheln 60-70 - Berberecho de Carril, Los Peperetes, Spanien, 120 g, ATG 80g

26,70 € *

1 kg = 333,75 €

Grill BBQ - Räucherpellets aus Jack Daniel´s Wood Chips, Whiskeyfass-Eiche, 2,94 l

13,54 € *

1 l = 4,61 €

Paprika geräuchert, mild, gemahlen, Altes Gewürzamt, 70 g

7,49 € *

1 kg = 107,00 €

Gewürzsalz mit Hibiskusblüte, Altes Gewürzamt Ingo Holland, 190 g

7,49 € *

1 kg = 39,42 €

Sosa Aroma Natural Bittermandel, flüssig, 50 g

48,10 € *

1 kg = 962,00 €

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1 kg = 769,00 €

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Natürliches Zitronengras Aroma flüssig, für Lebensmittel. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Das Aroma ist sehr intensiv. Laut Angabe reichen 0,2g / Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.

Zutaten: Invertzucker, Emulgator: Glycerin E422, natürlicher Zitronengras Extrakt. Kontakt mit Augen und der Haut vermeiden. Bei Kontakt gründlich mit Wasser und Seife waschen. Dosierung: 0,2g/kg. Vor Gebrauch schütteln. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: glutenfrei. Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Allergene	Spuren / Enthalten
(Knollen-)Sellerie	Spuren

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moia, Catalunya, Spanien.

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BARBERA Castello Di Resultana Natives Olivenöl Extra, 750ml

19,99 € *

1 l = 26,65 €

Bambus-Matte zur Sushi-Herstellung, grün, 27 x 26,5cm, flache Stäbchen, 1 St

5,65 € *

Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, am Stück, Italien, 1St. (ca.80 g)

17,70 € *

1 kg = 221,25 €

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Orangenblütenwasser, mit Orangenblütenextrakt, 250 ml 4,30 € * (1 l = 17,20 €)	Lavendel-Paste, Dreidoppel, No. 238, 1 kg 40,60 € *	Gewürzgarten Lavendel Perlen, kristallisiert, 150 g 12,28 € * (1 kg = 81,87 €)
Gewürzgarten Rosenblüten-Stückchen, kristallisiert, 140 g 14,30 € * (1 kg = 102,14 €)	Dose mit Deckel zum Füllen, oval 110x70x30mm,120ml, Alu, säurebeständig, 1 St 0,90 € *	Gewürzgarten Zitronengras, gemahlen, 50 g 3,55 € * (1 kg = 71,00 €)
Gewürzgarten Orangenöl in Rapsöl, 500 ml 14,90 € * (1 l = 29,80 €)	Gewürzgarten Süßholzwurzel, gemahlen, 80 g 5,24 € * (1 kg = 65,50 €)	Soja Granulat, vegan, Vantastic Foods, 1,5 kg 15,35 € * (1 kg = 10,23 €)
Soja Würfel, vegan, Vantastic Foods, 1,5 kg 15,55 € * (1 kg = 10,37 €)

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1 kg = 534,00 €

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Aroma für Lebensmittel.

Zutaten: Kokosnuss natürlicher Extrakt, Invertzucker, Emulgator: Glycerine E422. Kontakt mit Augen und der Haut vermeiden. Bei Kontakt gründlich mit Wasser und Seife waschen. Dosierung: 0,2g/kg. Vor Gebrauch schütteln. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: glutenfrei. Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moia, Catalunya, Spanien.

Produkt

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Preis

Sosa Ovoneve-Eiweiß-Pulver (Albumina), 500g

55,89 € *

1 kg = 111,78 €

Sosa Pro Espuma, für kalte Espumas, 700g

26,15 € *

1 kg = 37,36 €

Sosa Pro Espuma, für heiße Espumas, 500g

36,60 € *

1 kg = 73,20 €

Sosa Maltosec (Maltodextrin), 500g

49,60 € *

1 kg = 99,20 €

Sosa GelEspessa, Verdickungsmittel (auch Stabilisator für Sorbets), E 415, 500g

24,20 € *

1 kg = 48,40 €

Raucharomaöl - Fumée, Soripa, 250 ml

15,70 € *

1 l = 62,80 €

Sosa Dextrose Pulver, 650 g

6,69 € *

1 kg = 10,29 €

Sosa Lebensmittelfarbe Zitronengelb, Puder, wasserlöslich, 70 g

8,10 € *

1 kg = 162,00 €

Japanisches Dressing, mit Sojasauce, Essig, Öl, Wasabi, Citrus, 1 l

19,15 € *

1 l = 191,50 €

Maronen, geschält und gekocht, vakuumiert, Ponthier, 400 g

8,27 € *

1 kg = 20,68 €

Sosa Raucharoma Pulver, 500g

24,40 € *

1 kg = 48,80 €

Tomami® Umami Würzsauce - Japan by Ingo Holland, 90 ml

18,95 € *

1 l = 210,56 €

Sosa Aroma Natural Bittermandel, flüssig, 50 g

48,10 € *

1 kg = 962,00 €

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1 kg = 640,00 €

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Natürliches Birnen Aroma flüssig, für Lebensmittel.

Zutaten: Natürlicher Birnen Extrakt, Invertzucker, Emulgator: Glycerin E422. Kontakt mit Augen und der Haut vermeiden. Bei Kontakt gründlich mit Wasser und Seife waschen. Dosierung: 0,2g/kg. Vor Gebrauch schütteln. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: glutenfrei, Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moia, Catalunya, Spanien.

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Wiberg Exquisite Birnen Balsam-Essig, 5% Säure, 10 Jahre im Eichenfass gereift, 250 ml

33,35 € *

1 l = 133,40 €

Wiberg Birnen-Essig, aus dem Saft frischer Honig-Birnen, 5% Säure, vegan, 500 ml

7,95 € *

1 l = 15,90 €

Püree- Birne, mit Zucker, Ponthier, 1 kg

12,93 € *

Poiré Granite - Eric Bordelet Birnencidre, 4% vol., Magnum, 1,5 l

58,50 € *

1 l = 39,00 €

Poiré Granite - Eric Bordelet Birnencidre, 5,5 % vol., 750 ml

29,90 € *

1 l = 39,87 €

Sosa Dextrose Pulver, 650 g

6,69 € *

1 kg = 10,29 €

Birne mit Johannisbeere Fruchtaufstrich, Véronique Witzigmann, 225g

5,89 € *

1 kg = 26,18 €

Sosa Lebensmittelfarbe Zitronengelb, Puder, wasserlöslich, 70 g

8,10 € *

1 kg = 162,00 €

Wiberg Exquisite Cuba Nueva, kubanische Würzmischung, 210 g

44,05 € *

1 kg = 209,76 €

Japanisches Dressing, mit Sojasauce, Essig, Öl, Wasabi, Citrus, 1 l

19,15 € *

1 l = 191,50 €

Maronen, geschält und gekocht, vakuumiert, Ponthier, 400 g

8,27 € *

1 kg = 20,68 €

Sosa Raucharoma Pulver, 500g

24,40 € *

1 kg = 48,80 €

Tomami® Umami Würzsauce - Japan by Ingo Holland, 90 ml

18,95 € *

1 l = 210,56 €

Sosa Ovoneve-Eiweiß-Pulver (Albumina), 500g

55,89 € *

1 kg = 111,78 €

Sosa Pro Espuma, für kalte Espumas, 700g

26,15 € *

1 kg = 37,36 €

Sosa Pro Espuma, für heiße Espumas, 500g

36,60 € *

1 kg = 73,20 €

Sosa Maltosec (Maltodextrin), 500g

49,60 € *

1 kg = 99,20 €

Sosa GelEspessa, Verdickungsmittel (auch Stabilisator für Sorbets), E 415, 500g

24,20 € *

1 kg = 48,40 €

Raucharomaöl - Fumée, Soripa, 250 ml

15,70 € *

1 l = 62,80 €

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1 kg = 587,00 €

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Erdbeeraroma flüssig, für Lebensmittel.

Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Das Aroma ist sehr intensiv. Laut Angabe reichen 2g / Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.

Zutaten: Aroma, Invertzucker, Emulgator: Glycerin E422. Dosierung: 2g/kg. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: glutenfrei, Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moia, Catalunya, Spanien.

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Preis

Sosa Dextrose Pulver, 650 g

6,69 € *

1 kg = 10,29 €

Japanisches Dressing, mit Sojasauce, Essig, Öl, Wasabi, Citrus, 1 l

19,15 € *

1 l = 191,50 €

Maronen, geschält und gekocht, vakuumiert, Ponthier, 400 g

8,27 € *

1 kg = 20,68 €

Sosa Raucharoma Pulver, 500g

24,40 € *

1 kg = 48,80 €

Sosa Ovoneve-Eiweiß-Pulver (Albumina), 500g

55,89 € *

1 kg = 111,78 €

Sosa Pro Espuma, für kalte Espumas, 700g

26,15 € *

1 kg = 37,36 €

Sosa Pro Espuma, für heiße Espumas, 500g

36,60 € *

1 kg = 73,20 €

Sosa Maltosec (Maltodextrin), 500g

49,60 € *

1 kg = 99,20 €

Sosa GelEspessa, Verdickungsmittel (auch Stabilisator für Sorbets), E 415, 500g

24,20 € *

1 kg = 48,40 €

Raucharomaöl - Fumée, Soripa, 250 ml

15,70 € *

1 l = 62,80 €

Erdbeer Leichtkonfitüre, Fink´s Delikatessen, 220 g

8,05 € *

1 kg = 36,59 €

Erdbeere mit Tonkabohne, Fruchtaufstrich, Véronique Witzigmann, 225g

5,89 € *

1 kg = 26,18 €

Sauerkirsche mit Erdbeere Fruchtaufstrich, Véronique Witzigmann, 225g

5,89 € *

1 kg = 26,18 €

Püree- Erdbeere, Sorte Gariguette, mit Zucker, Ponthier, 1 kg

18,40 € *

Püree- Erdbeere, mit Zucker, Ponthier, 1 kg

14,90 € *

Crispy - Erdbeer, Wet Proof, mit Kakaobutter ummantelt, Sosa, 400 g

71,50 € *

1 kg = 178,75 €

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Sosa Aroma Natural Yuzu, flüssig, 50 g 54,50 € * (1 kg = 1.090,00 €)	Sosa Aroma Natural Bergamotte, flüssig, 50 g 50,70 € * (1 kg = 1.014,00 €)	Sosa Aroma Himbeere, flüssig, 50 g 37,20 € * (1 kg = 744,00 €)
Aroma Passionsfrucht/Maracuja, flüssig, Sosa, 50 g 36,30 € * (1 kg = 726,00 €)

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1 kg = 640,00 €

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1 kg = 640,00 €

Weißer Trüffel Aroma flüssig, für Lebensmittel.

Zutaten: Invertzucker, Aroma, Emulgator: Glycerin E422. Kontakt mit Augen und der Haut vermeiden. Bei Kontakt gründlich mit Wasser und Seife waschen. Dosierung: 0,2g/kg. Vor Gebrauch schütteln. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: glutenfrei. Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moia, Catalunya, Spanien.

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Sosa Ovoneve-Eiweiß-Pulver (Albumina), 500g

55,89 € *

1 kg = 111,78 €

Sosa Pro Espuma, für kalte Espumas, 700g

26,15 € *

1 kg = 37,36 €

Sosa Pro Espuma, für heiße Espumas, 500g

36,60 € *

1 kg = 73,20 €

Sosa Maltosec (Maltodextrin), 500g

49,60 € *

1 kg = 99,20 €

Sosa GelEspessa, Verdickungsmittel (auch Stabilisator für Sorbets), E 415, 500g

24,20 € *

1 kg = 48,40 €

Raucharomaöl - Fumée, Soripa, 250 ml

15,70 € *

1 l = 62,80 €

Sosa Dextrose Pulver, 650 g

6,69 € *

1 kg = 10,29 €

Sosa Lebensmittelfarbe Zitronengelb, Puder, wasserlöslich, 70 g

8,10 € *

1 kg = 162,00 €

Japanisches Dressing, mit Sojasauce, Essig, Öl, Wasabi, Citrus, 1 l

19,15 € *

1 l = 191,50 €

Maronen, geschält und gekocht, vakuumiert, Ponthier, 400 g

8,27 € *

1 kg = 20,68 €

Sosa Raucharoma Pulver, 500g

24,40 € *

1 kg = 48,80 €

Tomami® Umami Würzsauce - Japan by Ingo Holland, 90 ml

18,95 € *

1 l = 210,56 €

Australian Liquid Smoke Hickory & Ahorn, Flüssigrauchspray, The Original, 118 ml

6,70 € *

1 l = 56,78 €

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Australian Liquid Smoke Hickory Natural, Flüssigrauchspray, The Original, 118 ml

7,77 € *

1 l = 65,85 €

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Venusmuscheln 60-70 - Berberecho de Carril, Los Peperetes, Spanien, 120 g, ATG 80g

26,70 € *

1 kg = 333,75 €

Grill BBQ - Räucherpellets aus Jack Daniel´s Wood Chips, Whiskeyfass-Eiche, 2,94 l

13,54 € *

1 l = 4,61 €

Paprika geräuchert, mild, gemahlen, Altes Gewürzamt, 70 g

7,49 € *

1 kg = 107,00 €

Gewürzsalz mit Hibiskusblüte, Altes Gewürzamt Ingo Holland, 190 g

7,49 € *

1 kg = 39,42 €

Hellriegel Bella Donna Feines Olivenöl mit schwarzem Trüffel, 250ml

17,90 € *

1 l = 71,60 €

Bella Donna Feines Olivenöl mit weissem Trüffel, Hellriegel, 250ml

17,90 € *

1 l = 71,60 €

Olivenöl Extra Vergine mit Sommertrüffel & Aroma (Trüffelöl), Tartuflanghe, 250 ml

27,50 € *

1 l = 110,00 €

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TARTUFLANGHE Sommertrüffel-Brisures, Konserve, 200g

66,20 € *

1 kg = 331,00 €

TARTUFLANGHE Trüffel-Nudeln, Safran, mit 3% Sommertrüffel, 250g

13,90 € *

1 kg = 55,60 €

TARTUFLANGHE Trüffel-Risotto, fix und fertig, 240g

17,25 € *

1 kg = 71,88 €

Trüffel-Nudeln, Steinpilz, mit 3% Sommertrüffel, Tartuflanghe, 250g

13,90 € *

1 kg = 55,60 €

Trüffel-Nudeln, Tagliatelle, mit 7% Sommertrüffel, No.19, Tartuflanghe, 250g

13,90 € *

1 kg = 55,60 €

Sosa Aroma Natural Bittermandel, flüssig, 50 g

48,10 € *

1 kg = 962,00 €

Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 30 g

12,79 € *

1 kg = 511,60 €

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Australian Liquid Smoke Hickory & Ahorn, Flüssigrauchspray, The Original, 118 ml

6,70 € * (1 l = 56,78 €)

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1 kg = 2.504,00 €

Beschreibung

1 kg = 2.504,00 €

Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.

Schwarzes Trüffelaroma, fettlöslich. Zutaten: Aroma, raffiniertes Sonnenblumenöl. Kühl und trocken lagern. Kontakt mit Haut, Schleimhäuten und Augen vermeiden. Empfohlene Dosierung: 0,5g/ kg ca. 20 Tropfen. Für den professionellen Einsatz. Nicht für den Endverbraucher geeignet. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moia, Catalunya, Spanien.

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Bella Donna Feines Olivenöl mit weissem Trüffel, Hellriegel, 250ml

17,90 € *

1 l = 71,60 €

Olivenöl Extra Vergine mit Sommertrüffel & Aroma (Trüffelöl), Tartuflanghe, 250 ml

27,50 € *

1 l = 110,00 €

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Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 30 g

12,79 € *

1 kg = 511,60 €

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1 kg = 5.340,00 €

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1 kg = 5.340,00 €

Aroma flüssig, für Lebensmittel.

Zutaten: Bourbon natürlicher Vanille Extrakt, Emulgator: Glycerin E422, Vanillemark. Kontakt mit Augen und der Haut vermeiden. Bei Kontakt gründlich mit Wasser und Seife waschen. Dosierung: 0,2 g/kg. Vor Gebrauch schütteln. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: glutenfrei. Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moia, Catalunya, Spanien.

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Sosa Ovoneve-Eiweiß-Pulver (Albumina), 500g

55,89 € *

1 kg = 111,78 €

Raucharomaöl - Fumée, Soripa, 250 ml

15,70 € *

1 l = 62,80 €

Inspiration Amande - weiß, Mandelspezialität mit Kakaobutter, Valrhona, 3 kg

127,80 € *

1 kg = 42,60 €

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Inh. Viktoria Hassouna
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Oesterstr. 85
44309 Dortmund

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