Molekulares Kochen

Aroma Passionsfrucht/Maracuja, flüssig, Sosa, 50 g

36,30 € *

Antioxidationsmittel in Pulverform, Sosa, 500 g

15,30 € *

Pro Soufflé (Stabilisator), Sosa, 500 g

62,60 € *

Crispy - Aprikose, gefriergetrocknet, 250 g

56,10 € *

Sosa Crispy - Erdbeer, gefriergetrocknet, 1-3mm, 250 g

42,10 € *

Peta Crispy (Knallbrause), Limette, Kakaobutter ummantelt, Wetproof, Sosa, 900 g

56,55 € *

Cold Confit - Zitronen-Schalenstreifen (Zesten), 1,25 kg

44,80 € *

Karamellisierter Mandelkrokant, gehackte Mandeln, Sosa, 1kg

25,10 € *

Aroma grüner Apfel, flüssig, Sosa, 50 g

25,60 € *

Natural Aroma Kirsche, flüssig, Sosa, 50 g

29,35 € *

Peta Crispy (Knallbrause), mit Zartbitter Schoko-Ummantelung, Wetproof, Sosa, 900 g

56,15 € *

Aroma Kastanie, flüssig, Sosa, 50 g

27,75 € *

Leche de tigre - peruanische Würzmarinade, Sosa Culinairy Journey, 1,1 kg

23,90 € *

Peta Crispy (Knallbrause), Himbeere, Kakaobutter ummantelt, Wetproof, Sosa, 900 g

64,05 € *

Sosa GelBinder, zum Zusammenkleben von Gemüsen & Terrinen, Sosa, 500 g

33,50 € *

Aroma Natural Limette, flüssig, Sosa, 50 g

25,60 € *

Sosa Gefriergetrocknete Oliven, schwarz, in Scheiben geschnitten (38114), 75 g

22,05 € *

Pulver - Schwarze Oliven, gefriergetrocknet, Sosa, 150 g

17,20 € *

Rosenblütenblätter, getrocknet, unkandiert, Sosa, 80 g

22,55 € *

Pulver - Sellerie (38609), Sosa, 350 g

57,95 € *

Kornblumenblüten, blau, getrocknet, unkandiert, Sosa, 40 g

25,30 € *

GelCrem, Verdickungsmittel (TK resistent), zur heißen Anwendung, Sosa, 500 g

20,30 € *

Sosa Glukose Pulver (39464), 500 g

8,80 € *

Puderzucker antihumitat, zieht keine Feuchtigkeit, Sosa, 750 g

11,05 € *

Crispy - Schwarze Johannisbeeren/Cassis, gefriergetrocknet, Sosa, 200 g

31,20 € *

Paste - Walnuss roh, Sosa, 1 kg

41,65 € *

Pulver - Kokosmilch (38752), Sosa, 400 g

20,85 € *

Pulver - Milch 1% Fett (38210), Sosa, 500 g

10,60 € *

Fizz Powder (Brausepulver), Sosa, 700 g

20,20 € *

Crispy - Honig gefriergetrocknet, Sosa, 150 g

20,90 € *

Paste - Blaubeere (Heidelbeere), Sosa, 1,5 kg

39,95 € *

Veilchenblüten, dreifarbig, getrocknet, Sosa, 5 g

45,95 € *

Teufelszungen Gummi (Goma Konjac), Sosa, 600 g

36,95 € *

Sosa Peta Crispy, Neutral (Knall Brause) (39496), 700 g

57,20 € *

Gewürzmischung Tandoori Massala, Sosa, 250 g

17,15 € *

Wax Concept, Bienenwachs Tropfen zum Öl und Fettbinden, Sosa, 500 g

59,05 € *